東京都北区のうどん屋です。
他業態の有名飲食店を運営されているオーナー様が、今回、うどん屋で初の他業態で出店されることになった新築案件です。
建築本体工事は別会社様の設計施工で、私どもは店舗部分を担当させて頂きました。飲食用途で専有使用される２階建て建築物です。
立地が裏通りの狭小物件の為、暗い印象を払拭した明るい印象の、見通しの良さを考慮したデザインを採用しました。
また、ダムウェーダー等の設備導入によるコスト増加を相殺する為、家具等は意匠を損なうことの無い範囲でバランスを取りながらコストを優先し、厨房設備は中古機器を組み合わせる等でコスト削減を実現しました。
【PROJECT DATA】
建築計画調整・基本設計・デザイン・実施設計・監理：株式会社ウエムラデザイン
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